Nuestro producto estrella. Mazapán relleno de chocolate

Un sabor original que rompe con la estética clásica de mezclar el mazapán con yema o batata. El chocolate líquido del interior se derrite nada más pegarle el bocado, así que es preferible tener una servilleta cerca, o bien, chuparse los dedos.

Se sirve en cajitas de 400 gramos (blister /plástico transparente)

Sólo disponible en época cercana a Navidad (Sept. Oct. Nov. Dec.) 

Una de nuestras especialidades que más fama nos ha dado. Los Pasteles de Yema están hechos de mazapán relleno de Yema, todo envuelto en azúcar fino y espolvoreado uno a uno a mano por "les dones" de la fábrica. 

Sólo los servimos recién hechos. Por eso la mejor época es en Navidad (Oct. Nov. Dec.).

Están envueltos a mano uno a uno por manos especialistas que llevan toda la vida, todas las campañas de turrón, con esta tarea. Su envoltorio dorado es un motivo típico navideño y no ha cambiado en décadas. 

Se sirven en cajitas de plástico (blister visible) de 500 gramos (ver foto del envase)

Selección de turrones artesanos legítimos de Jijona y mazapanes hechos a mano.

Es el lote más artesano. Desde los típicos Jijona y Alicante al turrón a la Piedra, sin conservantes, el más tradicional, sin dejar de lado los chocolates y los mazapanes elaborados a mano por las trabajadoras de la fábrica.

Los perritos de mazapán moldeados a mano por la tía Lola harán las delicias de los más pequeños, al igual que el mazapán relleno de chocolate.

El contenido completo del lote está más abajo de esta página. 

Turrón de Jijona Artesano en barra de 300 gramos. Producción Limitada.

Calidad Suprema Mejorada. 

Puede ir también con cajita dorada, añadiendo 50 céntimos al precio.

Turrón Alicante artesano en barra de 300 gramos. 

Turrón duro con Denominación de Origen y producción limitada.

Turrón a la piedra artesanal, sin conservantes, el que se come en cuchara. Este turrón se suele hacer todos los años para los clientes de la zona de Alicante y los trabajadores de las fábricas de Jijona, no está muy comercializado en el resto del mundo.

Las Yemitas son una de las especialidades que más mimamos, sobre todo las mujeres que las preparan una a una. 

Sólo las servimos recién hechos. Por eso la mejor época es en Navidad (Oct. Nov. Dec.).

Se sirven en cajitas de plástico (blister visible) de 500 gramos (ver foto del envase)

Nuestros panellets o boleros los tenemos con distintos sabores, y los mezclamos en cajitas de 500 gramos. Normalmente son de:

- Avellana

- Café

- Tutti-Frutti

- Naranja

- Limón

Y muchos sabores más. 

Sólo las servimos recién hechos. Por eso la mejor época es en Navidad (Oct. Nov. Dec.).

Selección de chocolates artesanos.

Sabemos que hay clientes que son fans del chocolate, y para ellos va dedicado este lote. , con turrón, bombones y mazapanes rellenos de chocolate líquido

El secreto de estos Polvorones de Jijona es la cantidad de almendra que llevan, cerca del 50%, y que se deshacen por su suavidad. 

Están enrollados a mano uno a uno y se sirven en cajitas de 500 gramos. 

 

Este turrón está preparado para untar en pan o tostadas, como si fuera una mermelada o paté de toda la vida. Es un nuevo formato del año 2009 que ha gustado mucho en las ferias a las que hemos asistido. 

Se puede utilizar también para cocinar, por ejemplo, para acompañar el magret de pato, en cocidos, con carne, etc. 

Varias capas de mazapán y turrón, con fruta glaseada cortada a mano, yema y batata, todo ello superpuesto y tapado con otra capa de mazapán decorada por nuestras trabajadoras, cada una a su gusto. Una vez horneado y secos, se encelofanan uno a uno manualmente, y se cierran con pincel y cola.

Los Pasteles de Gloria o boniato de toda la vida, uno de nuestros productos más queridos y cuidados, quizás porque nuestra abuela, quien puso todo esto en marcha, se llamaba Gloria.

Están hechos con mazapán relleno de Batata, envueltos uno a uno en azúcar fino y enrollados a mano.

Se sirven en cajitas de plástico (blister visible) de 500 gramos (ver foto a la izquierda, la primera de las 4)

Producción Limitada (antiguamente sólo se fabricaba para los trabajadores de las fábricas). Hoy en día es uno de los turrones más queridos en la província de Alicante, incluso más que el turrón del mismo nombre.

Barra de 300 gramos de Chocolate con Almendras sin azúcar.

Es de los que más se parecen en su sabor original al que tiene azúcar.

Peladillas de chocolate, tomado una, seguro que va otra detrás. Finas y brillantes.