Turrones artesanos de Jijona Alicante, tienda online

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Turrones para navidad

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Turrón a la Piedra Artesano (sin caja de madera) 300 g

Turrón a la Piedra Artesano (sin caja de madera) 300 g

Precio Habitual: 10,22 €

Special Price 8,17 €

(Todavía nos quedan (producción limitada))

  • Piedras de granito, turrón piedra Piedras de granito, turrón piedra
  • Turrón en la cuba Turrón en la cuba

Opiniones



5/5 M. Manuel el 21/05/2017


"Excepcional" Compra verificada




5/5 A. Lailo el 15/12/2015


"Buenísimo!" Compra verificada




5/5 Anónimo el 01/01/2016


"Muy buena" Compra verificada



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Turrón a la Piedra Artesano (sin caja de madera) 300 g

Descripción breve

El más natural: no lleva ni conservantes ni colorantes. Sólo es almendra molida y tostada, raspadura de limón natural (sin esencia ni aromas), azúcar y canela. Por lo tanto, es apto para veganos


Es uno de nuestros mejores turrones, aunque nuestros clientes suelen comprar también el formato de coca redonda en lugar de tableta. Se puede servir en caja de madera (ver aquí), pero encarece casi 2 euros el producto. También disponemos de turrón a la piedra ecológico El Abuelo.


Producción Limitada (antiguamente sólo se fabricaba para los trabajadores de las fábricas). Hoy en día es uno de los turrones más queridos en la província de Alicante, incluso más que el turrón del mismo nombre.


Puedes comprar en varias cantidades y se aplica el descuento automáticamente. 


sin gluten Sin lactosa

Disponibilidad: Todavía nos quedan (producción limitada)

Precio Habitual: 10,22 €

Special Price 8,17 €

  • Compra 10 unidades por 7,92 € cada una y ahorra un 4%
  • Compra 30 unidades por 7,70 € cada una y ahorra un 6%

Detalles

El Turrón a la Piedra (300g) artesano, casero y recién hecho, es un producto muy típico de los alrededores de Jijona y la Provincia. No lleva conservantes ni colorantes y prácticamente no está comercializado. El nuestro es calidad Suprema Mejorada, con un 50% de almendra aproximado y almendra marcona para que saque su auténtico jugo. Realizamos una producción limitada.

¿Cómo se fabrica el turrón a la Piedra? 

Se suele confundir con el turrón blando de Jijona porque tiene el mismo color, pero la principal diferencia es el proceso de elaboración, en frío, y con un molino de piedra. El turrón a la piedra se refina varias veces, y no es duro sino blando. Muchos clientes, cuando no conocen el producto, nos dicen siempre que pensaban que era duro, precisamente por la denominación "piedra". 

Por otra parte, el turrón blando se hace en los boixos (máquina típica de Xixona), que son como unos morteros calientes donde se hace la mezcla de la almendra con la melasa hecha de miel, azúcar y clara de huevo. 

Aquí explicamos la diferencia entre el turrón a la piedra y el turrón de Jijona:

 

¿Cómo se envasa el turrón a la piedra?

Se suele envasar en Blister. ¿Y qué es blister? Simplemente, es el envase o recipiente de plástico donde se introduce el turrón, de modo que se puede ver todo el producto. 

En nuestro caso, disponemos también del turrón a la piedra en tarrina, aunque no lo vendemos por Internet por temas logísticos, ya que no se sella, sino que va en una tarrina. Es uno de los productos más vendidos de nuestra tienda OFFLine o showroom. Aquí puedes ver un ejemplo: 

 Por otra parte, también lo tenemos en cajita de madera (ver ficha de producto), pero encarece dos euros aproximadamente el producto. Quedaría como en esta foto: 

Artesano

 

 

 


También le podemos poner lazo, como en este vídeo:


Receta del turrón a la piedra

La receta es muy sencilla. Incluso se puede hacer en la Thermomix, aunque posiblemente no coja la misma textura. Simplemente hay que moler primero la almendra, añadir el porcentaje de raspadura de limón natural. Posiblemente se añade el azúcar y la canela. Se refina varias veces. Finalmente, cuando coge la textura y se coloca en su recipiente (caja de madera o blister), se suele poner algún pellizco de canela. 

 

Ingredientes:

Almendra tostada 49%, azúcar, raspadura de limón y canela.

Turrón a la piedra: Valores medios por cada 100g de producto

Valor Energético 2141 kJ (512 kcal)
Grasas 27 g
de las cuales saturadas 2 g
Hidratos de carbono 52 g
de los cuales azúcares 51 g
Fibra alimentaria 5,3 g
Proteínas 13 g
Sal 0,03 g

Información adicional

Responsable No
Peso 300g
Marca No
Ingredientes Almendra tostada 49%, azúcar, raspadura de limón y canela.
Formato Blister (envase transparente)

Los clientes que compraron este producto, también compraron:

Opiniones de Producto
Núm. de opiniones : 20
Valor medio : 4.9 /5
M. LAURENT
  el 03/01/2018
5/ 5
bueno
P. Albert
  el 22/12/2017
5/ 5
Un turrón delicioso y sorprendente. Por aspecto parece el turrón de Jijona pero en su sabor predomina el toque de limón y canela.
M. Manuel
  el 20/12/2017
5/ 5
El MEJOR TURRÓN que se puede echar uno al estómago.
J. JAVIER
  el 11/12/2017
5/ 5
Muy bueno
R. Jose Antonio
  el 22/11/2017
5/ 5
Excelente
M. Manuel
  el 21/05/2017
5/ 5
Excepcional
.
  el 01/01/2016
5/ 5
Muy buena
.
  el 16/12/2015
5/ 5
buenísimo
A. Lailo
  el 15/12/2015
5/ 5
Buenísimo!
P. MERCE
  el 02/12/2015
5/ 5
Es una delicia para el paladar, exquisito
. Francisco
  el 25/11/2015
5/ 5
Producto excelente
. Francisco
  el 25/11/2015
5/ 5
Todo muy rápido y fácil
. Francisco
  el 25/11/2015
5/ 5
Muy rápido
. Guillermo
  el 19/11/2015
5/ 5
Bueno
P. Enrique Manuel
  el 19/12/2014
5/ 5
El turrón a la piedra artesano, el de Yema tostada y el de Frutas confitadas es......exquisito. Al menos, estos son los que yo he degustado.
S. Eduardo
  el 19/12/2014
5/ 5
Turrón muy especial.
.
  el 18/12/2014
5/ 5
Ya me lo dirá la afortunada. Le gusta el turrón, en París,... mejor enviarlo de aqui.
P. Laureano
  el 18/12/2014
3/ 5
Simplemente comentar que (sin lógica lo reconozco) no te esperas que un turrón "a la piedra" sea tan blando. Puede que hubiera que comentarlo.
P. Francisco
  el 17/12/2014
5/ 5
Una muy buena opción para regalar.
A. Maria Jesús
  el 05/12/2014
5/ 5
me parece bien
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