Turrón Jijona Artesano con 70% almendra marcona NACIONAL 300g - Tableta o barra blando
Con almendra marcona Nacional
El turrón de Jijona o turrón blando es un turrón hecho con almendra, azúcar, miel y huevo en mayor parte. El ingrediente base es la almendra marcona. Puede ser refinado o granulado. Es el turrón blando de toda la vida, pero protegido por la Denominación de Origen Jijona - Alicante y además, con Indicación Geográfica Protegida por la Unión Europea.
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Turrón de Jijona Artesano auténtico y original en barra de 300 gramos. Producción Limitada con fórmula propia. Calidad Suprema Mejorada, con el 70% de almendra.
Es también conocido como turrón blando, pero lo llamamos de Jijona porque lleva los sellos de calidad del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen.
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También tenemos tabletas de 500 gramos, también conocidas como barras catalanas, y lo que solemos llamar Cocas de Jijona, en formato redondo, que son las que los jijonencos solemos consumir en casa.
Para hostelería también tenemos turrón blando a granel, en bloque de 6 Kg o también en formato más líquido, en botes de 11 Kg.
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Turrón artesano.
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5/5
E. JUAN MANUEL el 08/12/2016
"Me ha sorprendido la calidad, la textura y el sabor, a años luz de los turrones de marca blanca." Compra verificada
5/5
E. Sonia el 27/01/2014
"Riquísimo" Compra verificada
4/5
S. ENCARNA el 14/12/2013
"Calidad y presencia" Compra verificada
@turronesydulces.com Ven a Jijona y prueba nuestro turrón artesano
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Turrón de Jijona, blando y artesano, disponible todo el año siempre.
Sin duda, es el más vendido y apreciado de nuestra tienda de turrón.
El Turrón de Jijona, para muchos, turrón blando pero con Denominación de Origen, es el preferido de la mayoría de nuestros clientes, junto con el de turrón artesano duro de Alicante. Su precio varía en función del fabricante, de las materias primas, de los porcentajes, etc.
Su elaboración sigue un proceso muy tedioso a través de máquinas especialmente diseñadas, como son las mecánicas, donde se mezcla la clara de huevo con las almendras y la miel, y también los boixets, unos morteros grandes y calientes donde la masa resultante, después de pasar por el molino, coge su textura que lo hacen especial e inconfundible.
A continuación mostramos un vídeo con el proceso de elaboración en la fabricación del turrón blando de Jijona, viendo la figura clave de oficios que tienen cientos de años como son el maestro turronero, el melero, el tostador y el "arremataor. También vemos los secretos sobre la temperatura, la mezcla, las máquinas, etc. Son 11 minutos:
No sólo la fabricación es lenta y detallada. También dedicamos mucho tiempo al envasado, como se ha hecho toda la vida. Así se envasa, a mano, nuestro turrón, con su propia celofana y pincel con cola:
El precio del turrón blando
Posiblemente, el turrón de esta ficha te parezca caro. El motivo es el proceso de elaboración, los porcentajes de almendra que, además es la marcona, la más preciada. También la miel es más cara de lo habitual por su procedencia. La verdad es que estamos encantados con él. Para elaborarlo tienen que pasar, de media, unos 3 días, y además, realizar el envasado, que es a mano, y como se puede ver en los vídeos, con pincel y celofana.
Por cierto, también tenemos que decir que este formato es barra o tableta de 300 gramos. Y lo decimos porque normalmente, en los supermercados se suele bajar el gramaje para que parezca más económico.
En nuestra tienda, después de 20 años vendiendo turrón, nos adaptamos a todo tipo de clientes y necesidades. Así que te pasamos otras opciones por si quieres un turrón más barato o en otros formatos (menos peso), o de otras marcas. Incluso los puedes comprar por cajas enteras:
- Caja de 32 unidades de turrón Jijona blando Antiu Xixona Etiqueta Blanca, 200 gramos. La barra de 200 gramos sale a 2,40€ + 10% IVA. Sin duda es la opción más barata si queremos comprar en cantidad.
- Miniturrones, porciones individuales de turrón blando. Viene en cajas de 2 Kg, envasados individualmente, donde aproximadamente hay 100 unidades.
Hemos preparado esta selección para ti con formatos redondos como la coca o torta de Xixona, turrones líquidos, etc:: Todos los turrones de textura blanda puedes hacer click aquí
¿Se puede hacer el turrón blando artesano de Jijona en casa?
Existen en Internet muchas recetas para hacer turrón blando en casa, pero la verdad es que es complicado igualarlo. No porque en Jijona llevemos siglos fabricándolo, o porque pensemos que somos los mejores, sino porque el proceso de fabricación implica la experiencia del maestro turronero y, además, unas máquinas especiales, como los boixets o las mecánicas, que son las que le dan el punto ideal a las materias primas, la textura, el mezclado, la fusión.
A nosotros nos encanta la Thermomix. De hecho, en el laboratorio de la fábrica la tenemos para hacer I+D por ejemplo. No obstante, el sabor en concreto sí que es complicado de hacer.
Existen turrones cuya receta sí que es más fácil de hacer. Por ejemplo, el turrón a la piedra, muy típico también de la zona de Alicante, es más fácil de fabricar, al igual que el turrón de coco, el de nieve, etc. El motivo es que usan maquinaria de mezclado más sencilla, y no usan los boixets o las mecánicas. Y los ingredientes, por decirlo de alguna manera, se hacen en frío, no como el turrón de Jijona o Alicante donde se cuecen.
En ocasiones hemos visto escrito, incluso recetas, de turrón de Jijona blando apto para veganos, lo cual no es posible al llevar Miel y clara de huevo.
Y esto es fabricando turrón fuera de temporada:
Ingredientes del turrón de Jijona:
Almendra tostada (70%), miel (19%), azúcar y albúmina de huevo. Elaborado en una fábrica que utiliza otros frutos de cáscara.
En ocasiones lo enviamos con un porcentaje mayor de almendra, del 72 o 74%, nunca menor.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

| Manufacturer | Fabrica Máster SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante |
|---|---|
| Peso | 300g |
| Marca | Turronesydulces.com |
| Ingredientes | Ingredientes en la descripción |
| Formato | Rilsan (se ve el producto) |
Opiniones de clientes
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Buenísimo!!!
O Olga M. -
Buena calidad
J Jesusa V. -
Si buscas un turrón blando con sabor original, éste es tu turrón.
I Isabel A. -
Muy bueno????????????????
R ROSA V. -
Bien
J JOSE A. -
El mejor
J Julia G. -
Producto recomendable. No es el turrón Jijona de 74% de almendra pero supera...
Producto recomendable. No es el turrón Jijona de 74% de almendra pero supera a muchos turrones similares.
U Usuario verificado -
conforme a lo esperado
U Usuario verificado -
El turrón blando que más me gusta y a toda la família.
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El mejor turrón blando que he probado, superando las expectativas. Viene bien...
El mejor turrón blando que he probado, superando las expectativas. Viene bien envasado, como los sabores de antaño.
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Excelente.
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du turrones comme je les aimes
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a renouveler l'année prochaine
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Un producto de calidad. Siempre cumple con nuestras expectativas.
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muy buen sabor y textura
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Lecker.
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Son excelentes ???? ???? ???? ????
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Excelente
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Excelente.
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perfecto
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Excelente calidad y buen precio
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Está riquísimo, pero he encontrado rivales importantes en otros proveedores
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CON MUY BUEN SABOR MUY BUENO
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Très bon, à recommander
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muy bueno.
muy bueno.
U Usuario verificado -
Muy bueno
U Usuario verificado -
Muy bueno
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Hacía tiempo que no probaba un turrón de jijona así. De los mejores.
U Usuario verificado -
Muy buena, conforme a mis expectativas, los recomiendo!
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El turrón es de calidad!!!
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Me hace recordar a mi España querida.. vivo en Italia.. Marisol
Me hace recordar a mi España querida.. vivo en Italia..Marisol
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Excelente producto, presentación, rapidez en el servicio, amabilidad en el tr...
Excelente producto, presentación, rapidez en el servicio, amabilidad en el trato. Precios muy buenos. Todo magnifico.
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Tiene el punto de textura, perfecto...
U Usuario verificado -
Le gustó mucho a mis padres, no es dulzón para nada. Se nota la miel y el sab...
Le gustó mucho a mis padres, no es dulzón para nada. Se nota la miel y el sabor de siempre.
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on en mangerait ! ! ! !
on en mangerait ! ! ! !
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Muy bueno.
U Usuario verificado -
buenisimo
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Turrón blando de primera
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Muy buen turron, buenisimo!! Que nadie dude en comprarlo
Muy buen turron, buenisimo!!Que nadie dude en comprarlo
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Exquisito. Lo recomiendo
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Excelente, muy recomendable.
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Estos turrones me recuerdan a mi niñez, allá por los 70...
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Calitat
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Excellent
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Bien embalado y buen sabor
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He probado turrones de Jijona buenos. Este lo es, desde luego.
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Excelente, de los mejores. Se nota que es artesano.
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Buena
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MUY BUENO
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Muy bueno
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Riquísimo, de los mejores que he comido
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Lecker!
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Todo muy bueno
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El mejor que he probado.
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Tal y como se describía
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very good
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Riquísimo y nada grasiento. Espectacular!!!
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bueno
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El turrón es bueno, aunque no de los mejores que he comido.
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Buenísimos
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Excelente turrón.
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Exquisito.
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Una calidad increible
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Buena calidad
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Conservar en lugar fresco y seco.
Número de lote: Se corresponde con el número asignado al parte de fabricación interno.
Población de destino: destinado a toda población en general, excepto a la población sensible a los alérgenos indicados anteriormente.
Turrón Jijona Artesano con 70% almendra marcona NACIONAL 300g - Tableta o barra blando
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