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Oferta bombones rellenos de turrón

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Pan de Cádiz, 500g

Pan de Cádiz, 500g

13,56 €

(Todavía nos quedan (producción limitada))

Pan de Cádiz, 500g

Descripción breve

Varias capas de mazapán y turrón, con fruta glaseada cortada a mano, yema y batata, todo ello superpuesto y tapado con otra capa de mazapán decorada por nuestras trabajadoras, cada una a su gusto.

Una vez horneado y secos, se encelofanan uno a uno manualmente, y se cierran con pincel y cola.

Disponibilidad: Todavía nos quedan (producción limitada)

13,56 €

Detalles

El pan o turrón de Cádiz es uno de nuestros productos estrella que llevamos elaborando desde los inicios, en la primera mitad del siglo XIX. Es un laborioso trabajo que sólo saben hacer las mujeres de la fábrica. Unas rellenan y las especialistas lo tapan, cierran y decoran. Aquí tenemos un vídeo realizando la base del pan de Cádiz, concretamente, poniendo la Yema: Normalmente se sirven individualmente o en cajones de 5 Kg. También tenemos de 250 gramos, 1 Kg e incluso nuestros clientes que los venden al peso o al corte nos los piden de 4 Kg y 6 Kg.

El origen del pan de Cádiz se remonta al siglo XIX. En esta epoca la invasion francesa dejo a a Cádiz sitiada por lo que la población se vio obligaba a utilizar toda la almendra almacenada posible en la aduana con destino a las colonias de ultramar, como un producto que, bien preparado podía sustituir al pan tradicional. Posteriormente se endulzo esta forma y que poco a poco se fue llamando mazapán de Cádiz, debido a su proveniencia. Esta receta se ha ido conservando y utilizando hasta nuestros dias.

Hoy en día nosotros hacemos la receta lo mas tradicional y artesanal posible. Muchas fábricas grandes han automatizado e industrializado este proceso, pero nosotros preferimos la forma tradicional.

Información adicional

Peso 500g
Marca No
Ingredientes Mazapán, azúcar fruta, batata y yema
Formato Producto enrollado en celofán
Intolerancias alimentarias No

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