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Pastelitos de Yema

Pasteles de Yema en cajitas de 500g (también tenemos a granel)

18,92 €

(Todavía nos quedan (producción limitada))

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Pasteles de Gloria (Batata) en cajita de 500g o a granel

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Huesitos de Santo, mazapán relleno de Yema, 200 gramos

Pasteles de Yema en cajitas de 500g (también tenemos a granel)

  • Pasteles de Yema Pasteles de Yema
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  • Pasteles de Yema envueltos Pasteles de Yema envueltos
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Opiniones



5/5 Anónimo el 10/11/2015


"Recién hechos, con el sabor de toda la vida. El papel es distinto al que yo siempre he comido, pero no tiene importancia porque están igual o mejor que los de siempre." Compra verificada




5/5 L. Antonia el 26/01/2014


"Con ese azúcar glas... son irresistibles" Compra verificada




4/5 Anónimo el 04/01/2016


"El sabor como esperaba, muy ricos." Compra verificada



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Pasteles de Gloria (Batata) en cajita de 500g o a granel

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Huesitos de Santo, mazapán relleno de Yema, 200 gramos

Pasteles de Yema en cajitas de 500g (también tenemos a granel)

Una de nuestras especialidades que más fama nos ha dado. Los Pasteles de Yema están hechos de mazapán relleno de Yema, todo envuelto en azúcar fino y espolvoreado uno a uno a mano por "les dones" (mujeres trabajadoras) de la fábrica. 


Sólo los servimos recién hechos. Por eso la mejor época es en Navidad (Oct. Nov. Dec.).


Están envueltos a mano uno a uno por manos especialistas que llevan toda la vida, todas las campañas de turrón, con esta tarea. Su envoltorio dorado es un motivo típico navideño y no ha cambiado en décadas. Pero el papel o color se puede cambiar si así se desea.


Se sirven en cajitas de plástico (blister visible) de 500 gramos. Su papel de envoltura suele ser rojo o bien dorado. Si quiere alguno de estos, indíquenoslo en el pedido.


Nos piden mucho los pastelitos de Yema a granel porque suelen gustar mucho, así que aquí los puede comprar en cajas de 5 Kg.


Caja a granel de mazapán relleno de chocolate


 

Disponibilidad: Todavía nos quedan (producción limitada)

18,92 €
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Opiniones de Producto
Núm. de opiniones : 19
Valor medio : 4.8 /5
D. Isabel
  el 07/01/2021
5/ 5
Me ha gustado mucho
R. Elena
  el 04/12/2020
5/ 5
Muy bueno, como siempre
Francisco
  el 11/07/2020
5/ 5
Muy bueno
P. Laureano
  el 31/01/2019
2/ 5
Algunos aparecieron con moho. No tengo claro si pudo ser culpa mia por una mala conservación, pero ...
G. Begoña
  el 26/01/2019
5/ 5
Muy buenas
D. Maria Jose
  el 11/01/2019
5/ 5
He repetido la compra, porque nos han parecido los.mejores que hemos probado
A. Anonymous
  el 25/02/2018
5/ 5
Ha sido un regalo, pero han dicho que estaban deliciosas.
C. SUSANA
  el 12/12/2017
5/ 5
ñam ñam ñam
.
  el 10/04/2016
5/ 5
Muy bueno
.
  el 04/01/2016
5/ 5
El sabor como esperaba, muy ricos.
.
  el 19/11/2015
5/ 5
Recién hechos, con el sabor de toda la vida. El papel es distinto al que yo siempre he comido, pero no tiene importancia porque están igual o mejor que los de siempre.
L. Antonia
  el 26/01/2014
5/ 5
Con ese azucar glas... son irresitibles
G. Cristina
  el 24/01/2014
5/ 5
Muy bueno !
G. Bibiana
  el 27/12/2013
5/ 5
Exquisitas
S. ENCARNA
  el 14/12/2013
4/ 5
excelentes,sobretodo a quienes nos gusta la yema. pero podrían ser mas finos y alargados....
P. MERCE
  el 05/12/2013
5/ 5
Buena presentación y una delicia para el paladar
S. Laura
  el 28/11/2013
5/ 5
Buenos
.
  el 28/11/2013
5/ 5
Buenísimos y no son nada empalagosos como otros que he comido
.
  el 27/11/2013
5/ 5
muy buenos

Estos pasteles se elaboran con cocas planas y redondas de mazapán, las cuales se rellenan de Yema y moldean a mano hasta obtener una bolita que será horneada junto al resto en bandejas. Posteriormente, una a una, se espolvorea en azúcar fino y se coloca en otras bandejas más grandes que pasan a manos de las mujeres encargadas de enrollar el producto y  envasarlo en cajones, normalmente de 5 Kg, o en cajitas de 500 gramos. Es un trabajo en equipo que requiere la coordinación de las distintas confiteras. Muchas de ellas llevan toda la vida dedicadas a esta labor. 

 Decíamos que era uno de nuestros productos más emotivos porque nuestra abuela era una de esas mujeres jijonencas incansables que no paraban de enrollar pasteles. 

Las podemos servir a granel, aunque para ello nos tendrían que llamar al 96 565 8643

Si te gusta más la batata (moniato), tenemos también los Pasteles de Gloria, rellenos de Batata (moniato).

 

Ingredientes:

Azúcar, yema de huevo, almendra, agua, jarabe de glucosa, clara de huevo en polvo, conservador (E-200), estabilizante (E-466), acidulante (E-330), antiaglomerante (E-551) y almidón de maíz. (Puede contener trazas de leche y derivados).

Información nutricional:

Valores medios por cada 100g de producto

Valor Energético 1767 kJ (421 kcal)
Grasas 18 g
de las cuales saturadas 2,2g
Hidratos de carbono 56 g
de los cuales azúcares 49 g
Proteínas 9,9 g
Sal 0,06 g
Responsable No
Peso 500g
Marca No
Ingredientes Azúcar, yema de huevo, almendra, agua, jarabe de glucosa, clara de huevo en polvo, conservador (E-200), estabilizante (E-466), acidulante (E-330), antiaglomerante (E-551) y almidón de maíz. (Puede contener trazas de leche y derivados).
Formato Cajitas de 500 g

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