Piñas de Nieve (Mazapán)

¿Qué son las piñas de mazapán o de Nieve?

Las piñas de mazapán son un dulce muy típico Alicantino. Por desgracia su fama no se extende a lo largo y ancho de toda la península y es por ello que resultan muy difícil de encontrar fuera de nuestro pueblo, Jijona. La disponiblidad es bastante limitada ya que se elaboran en cantidades pequeñas para intentar que estén tiernas. 

¿Qué ingredientes componen las piñas de Nieve?

¡No, no llevan Piña! Sus ingredientes son básicamente: Almendra, Canela y ralladura de limón. La almendra compone la masa del mazapán y por tanto es sin tostar. ¿A qué se debe entonces el nombre de piña? Su significado reside en la forma que se le da de "piña de pino". También se pueden encontrar con chispas de chocolate, una combinación exquisita, aunque no es la fórmula original.

¿Cómo comer una piña de nieve?

Al igual que pasa con el resto de productos similares al mazapán se encelofana y se envuelve muy bien para que se conserven tiernas, de hecho, recomendamos que una vez se abra se termine pronto para que no se reseque. Una vez abierta se puede cortar en laminas y servir en un plato al centro como un fuet. Tienen una fecha de caducidad de alrededor de 6 meses desde su fabricación.

COMPARATIVA PIÑAS DE NIEVE O MAZAPÁN

	Peso	Marca	% Almendra	Chocolate	Precio	Packaging
Piña de Mazapán de 250g	250 g	Turronesydulces.com	48%	✖️	6,49€
Piña de Mazapán de 400g	400 g	Turronesydulces.com	45%	✖️	9,24€
Piña de Mazapán Castillo de Jijona	250 g	Castillo de Jijona	47%	✖️	4,75€
Piña de Mazapán con Chocolate	250 g	Castillo de Jijona	47%	☑️	4,75€

Conclusiones

Las piñas de mazapán son un obsequio ideal si lo que quieres es sorprender y regalar un "turrón" distinto. Eso sí, asegurate que a tu amigo le guste el mazapán. Como podemos observar en la tabla superior tienen un precio similar a las barras de turrón, la marca del Castillo de Jijona es un poco más industrial pero vienen en un packaging ideal para regalar directamente. 

Guardan una gran similitud con el Turrón de Nieve, de hecho por eso comparten apellido, aunque en Jijona nos agrada más este sabor cuando va en formato de piña. A continuación ponemos un vídeo explicativo sobre más curiosidades sobre este dulce tan típico de nuestra tierra y recuerda reservarlas pronto ya que las unidades son muy limitadas.