Turronesydulces.com es una empresa que nace en el mundo digital y que ha dado el salto al mundo offline al contrario que todas las marcas. Nace con una misión concreta, poder dar turrón artesano de calidad a todo el mundo y durante todo el año. Nuestros turrones tienen denominación de origen y estan elaborados con ingredientes naturales, de alta calidad. 

Como hemos dicho somos una tienda tanto nline como offline. Además ofrecemos el mayor catálogo de turrones y dulces artesanos con Denominación de Origen Jijona y Alicante fabricados con nuestras fórmulas de toda la vida.

La marca de los turrones que utilizamos y fabricamos es la propia de la página web:turronesydulces.com. Hemos preferido usar un nombre genérico ya que nos permite ser un marketplace de marcas y tipos de turrón sin limitarnos a una marca propia.

Nuestros turrones proceden de Jijona, la mayoria de la fábrica Jijona S.A., emblemática empresa formada por más de 200 socios y maquileros. El maquilero es aquel socio que fabrica su turrón con sus propias materias primas y fórmulas. En esta fábrica también se realizan turrones de El Abuelo por ejemplo.

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Turrones Onza de oro

Entre todas las fábricas se sitúa Onza de oro dentro de la extensión de la gran madre España. La razón, es la práctica dentro del país de las labores que enaltecen a una nación entera. Ese sentido de pertenencia que se despierta cuando se siente orgullo por los hijos nacidos de una misma bandera.

Las ilusiones inyectadas en los comienzos de cualquier proyecto se traducen en el compromiso de mejorar cada día. Creando de esta manera una estrecha relación entre ambas partes que puede perdurar hasta el final de los tiempos. Obteniendo como país el reconocimiento del resto del mundo gracias a las dulces creaciones.

No es un secreto que la práctica de la turronería cuenta con una antigüedad superior a cualquier humano actual. Dejando claro que las herencias tradicionales son capaces de trascender con tan solo el interés de unos cuantos nobles. Demostrando de igual manera que la sutileza de este arte es capaz de conquistar a las almas creadoras del dulce.

Origen de la marca Onza de Oro

Se dice dentro de los registros que esta empresa ha funcionado desde principios del siglo pasado para los mil novecientos. Contando con unos noventa años de trabajo en el ramo de la turronería y creando alternativas en sabores. Experimentando distintas situaciones, buenas y malas a lo largo del tiempo que han llevado a nuevas estructuraciones organizativas.

Luego de desempeñarse en la fabricación durante muchos años la empresa experimentó un fuerte declive de peligrosas proporciones. Llevando a los fundadores a tomar decisiones que consiguieran resolver de una u otra manera la crisis, cual barco en emergencia. Motivando posteriormente a la venta de la empresa, pues la visión aplicada al trabajo no vio sus frutos.

El salvavidas llegó con los nuevos propietarios quienes realizaron la implementación de métodos distintos de producción y principalmente de administración. La intención era poder continuar con la fabricación de dulces y abrir los horizontes un poco en cuanto a variedad. Una misión bastante compleja que logró salvar la fábrica y otorgarle la categoría de mediana empresa.

Los actuales dueños reformaron las metodologías de desarrollo y buscaron la inserción de características de inversión más seguras. El enfoque principal estaba direccionado a mejores herramientas de financiamiento y una contabilidad precisa y confiable con los inversionistas. Consiguiendo un capital reunido por los conocedores del área que otorga un notable respiro.

Hoy en día la empresa hace vida en las instalaciones del polígono industrial de Segorbe ubicadas en las tierras Jijonencas. Físicamente han realizado una serie de cambios que permitan a la fábrica innovar en tecnologías pero mantener una línea artesanal. Invirtiendo en novedosas maquinas y equipos de producción que de igual forma no golpeen el carácter tradicional.

Materias primas de la fabricación

Luego de su transformación profunda a turrones y helados onza de oro S.A se proyectó al mejoramiento de los productos. Intentaron la implementación de un plan de materias de mejor procedencia y de productores regionales de mayor confianza. La intención era únicamente conseguir elementos de fabricación de los productos de una forma más adecuada.

Las materias primas que lograron mejorar dentro de sus procesos de producción fueron la miel, las almendras y el azúcar. La miel se comenzó a adquirir de fuentes que garantizaran su punto óptimo. Las almendras y el azúcar de igual forma se insertaron luego de evaluar los procedimientos de refinado.

Productos de la familia Onza de oro

En las galerías de Onza de oro actuales se ha incluido una variedad de productos en distintas líneas y presentaciones. El contenido tradicional está encabezado por el turrón de Jijona, el clásico dentro de la industria de la turronería. También en el mismo marco tradicional desfila el turrón de Alicante elaborado con miel de romero y almendras marcona.

Bajo la misma presentación incluyen el turrón de guirlache con ajonjolí relleno con almendras con piel. Finalizando esta sección también presenta el turrón a la piedra el cual cuenta con una textura cremosa. Este turrón en su elaboración es aliñado con raspadura de limón y con canela para fusionar los sabores.

En otra línea de producción ofrecen el turrón yema y el turrón yema tostada ambas son confitadas. El turrón de fruta también forma parte de esta cadena acompañado del turrón nieve de mazapán puro. Se elabora en el mismo orden el turrón nata nueces y el de coco con almendras para cerrar la presentación.

En la colección de turrones de chocolate insertan el clásico de chocolate con leche para abrir la línea. Continúan con los turrones de chocolate sin leche los cuales son elaborados con cacao puro. También se incluyen los turrones praliné los cuales se categorizan en chocolate trufado para los gustos más especiales. Chocolate al whisky, chocolate a la naranja y chocolate al cointreau. La cuarta modalidad incluye los turrones sin azúcar añadido, básicamente son los turrones clásicos sin los efectos del gluten. Cerrando la galería de productos se encuentran las tortas, elementales en esta industria incluyendo la de Alicante de doscientos gramos. Pasando a la torta de guirlache con ajonjolí del mismo peso y la torta turrón de chocolate sin leche.

Presentaciones especiales de Onza de oro

Actualmente Onza de oro ofrece al consumidor una serie de combinaciones seleccionadas de sus productos. En la cual se presentan los surtidos navideños divididos por tres lotes con pesos diferentes. Empezando con la caja de un kilo y medio seguida de la caja de cuatro y kilos.

La presentación más especial de Onza de oro cuenta con cinco kilos y cien gramos de sus productos. La empresa cuenta también con la presentación “business class” de las cuales elabora cinco mil unidades anuales. Cerrando con los lotes de regalo de categoría especial.