Nueces al Fondant 500gramos

Nuestras nueces al fondan las realizamos bajo pedido, cuando un cliente nos las solicita. Algunas son con canela, más oscuras, y otras son sin canela (la mayoría de ellas).

El proceso de elaboración es bastante tedioso porque primero se hacen las bolitas de mazapán a mano, se le añade manualmente las nueces, incrustándolas en el mazapán. Finalmente, se bañan en azúcar hirviendo, y con una espumadera se van sacando una a una, como si fueran buñuelos. Finalmente se dejan secar en unas rejillas especialmente diseñadas para tal efecto.

Y el resultado:

Ingredientes:

Nueces, azúcar, Almendra, estabilizante: sorbitol, jarabe de glucosa, batata, harina de trigo, conservadores E-200 y E-202. Puede contener trazas de huevo, soja y leche.

Información nutricional: