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Turrones de Jijona Alicante, tienda online

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Turrones Coloma

Coloma pertenece a la galería de grandes artesanos dedicados al maravilloso arte de la turronería. Herencia pura de las más arraigadas tradiciones familiares y culturales que logran viajar por las
filas del tiempo. Formando una colonia de genialidad y destreza al momento de desarrollar las más dulces ideas en cuanto a todos los productos.

Las costumbres forman una parte esencial en la fabricación de los productos de esta empresa sin dejarse corromper nunca. Entienden a la perfección que el origen del turrón debe ser respetado y preservado con estricto recelo hasta la eternidad. Punto muy importante que determina el grado de éxito que un productor puede conseguir a lo largo del viaje.

Trascender en un área específica nunca ha sido tarea fácil, influyendo factores como el alto volumen de competencia. Pues bien, esta empresa ha alcanzado un buen trabajo gracias a la línea constante de trabajo. Con un norte claro y la comprensión del pasado convertido en aprendizaje y motivación Coloma ha vencido todas las expectativas.

Su misión y visión expresa el traspaso de los conocimientos a las nuevas generaciones manteniendo la intervención de las manos. Procesos artesanales que compenetren el sentimiento de quien elabora con el producto al cual ha dado vida con dedicación. Siguiendo al pie de la letra las recetas escritas hace siglos sin interrumpirla en más que las combinaciones adecuadas.

Inspiración y fundación

Esta empresa debe su vida a su progenitor Ricardo García Coloma y el a la empresa respectivamente. Iniciando en el año mil novecientos sesenta y uno lo que hasta el día de hoy es Coloma García. Un comienzo de poca maquinaria y poca inversión que permitiría a la empresa arrancar desde abajo y buscar su futuro.

Su distribución estaba limitada a las navidades en una primera instancia dedicando toda la energía a la elaboración de turrón. El cual era distribuido únicamente en la provincia de Alicante, madre de los mejores turrones del mundo. Fijando su infraestructura de producción en la grandiosa Jijona dentro de la comunidad de Valencia en España.

En años posteriores se buscaría la ampliación en productos para poder comercializar a lo largo de todo el año. Saliendo al resto del país con la nueva gama derivada de la confitería y al mundo con el clásico turrón. Marcando el inicio de una nueva era en la industria de la turronería arraigada en las más antiguas tradiciones.

Un punto característico y de distinción de esta empresa son los métodos clásicos de la fabricación. Insistiendo en mantener un concepto de antaño en cuanto a la elaboración y a las recetas utilizadas. Todo bajo el humilde criterio de que lo que está bien debe dejarse bien y debe perdurar en las décadas.

Posteriormente la fábrica sufre modificaciones de carácter productivo que permitirían alcanzar nuevas barreras y fijar nuevos objetivos en el horizonte. Incluyendo también en la misión al hijo del fundador, quien lleva el mismo nombre de su padre, Ricardo. Inyectando a la empresa una fuerte dosis de innovación y un abanico de ideas enmarcadas al crecimiento y mejoramiento.

El enfoque seguiría apuntando desde siempre y para siempre a la elaboración de productos de alta calidad. Garantizando la estricta y rigurosa selección de materia prima auténtica, natural y de procedencia de gran categoría. Manteniendo una relación y un equilibrio en todos sus productos.

Selección clásica de Coloma

En la línea de distribución cuentan con tres áreas centrales sin contar la heladería, confitería y pastelería. La selección clásica cuenta con los elementales turrones emblema que no pueden faltar en ningún lugar donde la tradición reine. Turrón de Alicante, turrón de Jijona, yema tostada, guirlache, turrón de fruta y chocolate con almendras todos de calidad suprema.

Selección gourmet de Coloma

Coloma en su segunda línea cuenta con las mismas presentaciones a excepción del turrón de guirlache que lleva ajonjolí. Otra variación es presentada con el turrón de chocolate y almendras siendo éste “al fondant”. Todas estas elaboraciones cuentan con una elaboración artesanal, siendo de un corte realmente distintivo para la marca.

Selección de tradición y otras especialidades

En esta tercera selección turrones Coloma García ofrece cinco variedades dentro del área de la pastelería. El pastel de yema, el pastel de almendritas rellenas, pastel de gloria, mazapán con chocolate y naranja con chocolate. Agregando a las codiciadas figuritas de mazapán, a la elaboración de polvorones y al icónico pan de Cádiz.

Dentro del mismo sector la empresa presenta las cremas de turrón y frutos secos con calidad suprema. Elaboradas artesanalmente para ofrecer un producto que siempre cumpla con todas las aspiraciones y características de la historia de la industria y sus antecesores. Los frutos secos cuentan con las almendras marconas, almendras garrampiñadas, pipas y nueces acarameladas.

Completando la gama de la selección tradicional se elaboran los piñones, peladillas, peladillas de chocolate y la fruta glaseada. Empacados en unidades para una persona, marcando un nuevo mercado al cual enfrentar durante todo el año. Destacando que los productos de la selección de tradición cuentan con la calidad artesanal o la calidad suprema.

Por otro lado turrones Coloma SA ha logrado colarse exitosamente en otras áreas de gran importancia de la dulcería. Elaborando turrón líquido especial para helado. También cuentan con la fabricación de pastas de almendra, avellana, cacahuate, nuez, piñón y turrón a la piedra.

Una especialidad emblemática de la empresa son los “acaramelados” una especie de cupcake que se ofrece al cliente. Contando con el sabor de nuez acaramelada, grano avellana, almendra marcona, tutti frutti surtido, crocanti de almendra, cereza roja. Sin olvidar los sabores ícono de la turronería, el turrón de Jijona y el turrón de alicante.

Siguiendo la ampliación de los mercados la empresa cuenta con la distribución de heladería y pastelería. Comercializando azúcar caramelo, invertido o molido, cacahuete con chocolate, peladillas con chocolate, turrón yema en dados y yema confitada dura. En la pastelería y confitería Coloma pone a la orden toda su variedad de especialidades en formato de ventas almayor. Además, de una historia única y el reflejo del trabajo asumido como herencia de familia.

Turrones Coloma

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