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Plantamos un árbol con cada pedido. Turrones El Artesano | Sabiduría y Experiencia de varias generaciones de artesanos turroneros

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Torró Alacant Artesà dur 300g amb ametla marcona

Torró Alacant Artesà dur 300g amb ametla marcona

Preu regular: 9,99 €

Special Price 9,58 €

-4%

(En existència)

Previ

Torró de Xixona artesà, 70% atmetlla marcona 300g - torró blanet o tou

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Coques de Torró d'Alacant 200g

Torró Alacant Artesà dur 300g amb ametla marcona

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Opiniones



5/5 S. GREGORIO el 23/11/2014


" Simplemente delicioso" Compra verificada




5/5 E. Sonia el 27/01/2014


"Riquísimo" Compra verificada




4/5 L. Ma Angeles el 27/12/2013


" Perfecto" Compra verificada



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Torró de Xixona artesà, 70% atmetlla marcona 300g - torró blanet o tou

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Coques de Torró d'Alacant 200g

Torró Alacant Artesà dur 300g amb ametla marcona

En Oferta. Baixada de preu en 2020. 



El torró d'Alacant o torró dur, és un dolç compost principalment per ametlla torrada, sucre, mel, i clara d'ou. La clara d'ou és el que li dóna la textura dura i li dóna el color blanc.


Torró Alacant artesà en barra de 300 grams o en nou format de 2 barres de 150g que facilita poder partir-ho per a una millor degustació.


Torró dur amb Denominació d'Origen i producció limitada. És un dels més valorats i premiats.



sin glutenDenominación de origen Sin lactosa

Availability: En existència

Preu regular: 9,99 €

Special Price 9,58 €

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  • Compra 10 per 8,97 € cadascun i desa 7%
Comentaris del producte
Number of reviews : 5
Average rating : 5 /5
M. Panifous
  the 13/12/2023
5/ 5
muy buena
P. Fernando
  the 22/11/2021
5/ 5
Gran sabor con mucha almendra de primera calidad lo recomiendo
V. Isabel
  the 08/11/2021
5/ 5
Muy rico. Lo recomiendo
M. Josef
  the 09/07/2021
5/ 5
Son excelentes 👌 👏 👍
P. JOSE
  the 15/01/2021
5/ 5
Estupendo
J. Rachel
  the 14/12/2020
5/ 5
Muy buena !
P. Luis
  the 19/11/2020
5/ 5
Excelente producto, presentación, rapidez en el servicio, amabilidad en el trato. Precios muy buenos. Todo magnifico.
C. Carmen
  the 11/11/2020
5/ 5
El turrón de alicante de los mejores, aunque a mis padres les cuesta de comer al estar duro.
Antonio
  the 01/01/2020
5/ 5
bueniiisimo
V. Eladio
  the 20/12/2019
5/ 5
Todo ok
G. Begoña
  the 26/01/2019
5/ 5
Muy bueno
H. Diana María
  the 22/09/2018
5/ 5
Tal y como se describía
B. Ana Maria
  the 09/06/2018
5/ 5
Muy bueno
M. LAURENT
  the 03/01/2018
5/ 5
bueno
M. Pablo
  the 16/11/2017
5/ 5
El mejor turrón duro que he probado, nada que ver con los del super.
0. Luis de Lamo Garcia
  the 19/12/2016
3/ 5
Calidad normal, pero el producto no es el que pedi, ademas de especificarlo por dos veces. (dos tabletas de 150, cuando especifique bien clarito que queria una de 300). Se me dan educadas disculpas por el error.
Show conversation
S. Gregorio
  the 23/11/2014
5/ 5
Simplemente delicioso.
E. Sonia
  the 27/01/2014
5/ 5
Riquísimo
S. Gregorio
  the 12/01/2014
5/ 5
Delicioso
L. Ma Angeles
  the 27/12/2013
5/ 5
perfecto
G. Bibiana
  the 27/12/2013
5/ 5
Muy rico
G. Emilio José
  the 26/12/2013
5/ 5
El mejor turrón de Alicante.
.
  the 28/11/2013
5/ 5
Muy bueno
P. Ana
  the 15/10/2013
5/ 5
Rico
P. FRANCISCO
  the 14/10/2013
5/ 5
Espectacular, no es tan aceitoso como otros turrones de su misma clase.
L. Mª Angeles
  the 11/10/2013
5/ 5
Buenisimo
S. Roger
  the 11/10/2013
5/ 5
Buena calidad

Diferència entre torró d'Alacant i torró de Xixona


Aquest torró dur o d'Alacant segueix un procés d'elaboració molt crític i semblança al del torró de Xixona  (tou). La principal diferència entre tots dos està en el fet que el de Xixona es refina mentre que en el d'Alacant, la massa obtinguda de barrejar la clara d'ou, la mel i les ametlles torrades s'asseca i es fica en els calaixos per a ser tallats amb serra.

El torró d'Alacant, per tant, no passa pels *boixets, les màquines en forma de morter gegant on se li dóna el punt al torró de Xixona.

Com es fa el torró d'Alacant?


Per a fer el torró d'Alacant, s'escalfa la mel i es barreja amb el sucre i la clara d'ou i posteriorment s'afegeix l'ametlla pelada i torrada. Després de deixa reposar i es fica en caixes on es fan blocs i després es divideix en barres.

En el final del procés de la recepta del torró dur s'afegeix clara d'ou diluïda com blanqueant, d'aquí el seu color. Quan s'evapora aconsegueix aquesta duresa i color que coneixem.

El torró amb denominació d'origen d'Alacant garanteix la seva qualitat i el seu sabor, per a tenir aquest certificat el torró ha de tenir almenys un 10% de mel en la seva composició, i almenys un 60% ametlla en el torró d'Alacant. (64% d'ametlla en el cas del torró tou). La mel ha de provenir de la comunitat valenciana i ha de ser de qualitat.

Ingredients:

Ametlla (65%), mel (20%), sucre, albúmina d'ou i oblia (fècula de patata, oli de gira-sol). Elaborat en una fàbrica que utilitza: altres fruits de pela i sèsam

A continuació et deixem un vídeo on es poden observar les fases d'elaboració d'aquest Torró d'Alacant.

Com fer un bon torró d'Alacant (dur)?

 

 

una publicación por turronesYdulces.com - Fábrica artesana en Jijona.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL:

Información Nutricional Turrón de Alicante

Responsable Jijona S.A. - Partida de Alequa s/n, Jijona, Alicante
Peso 300g
Marca No
Ingredientes Ingredientes en la descripción
Formato Rilsan

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Comentaris del producte
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Average rating : 5 /5
M. Panifous
  the 13/12/2023
5/ 5
muy buena
P. Fernando
  the 22/11/2021
5/ 5
Gran sabor con mucha almendra de primera calidad lo recomiendo
V. Isabel
  the 08/11/2021
5/ 5
Muy rico. Lo recomiendo
M. Josef
  the 09/07/2021
5/ 5
Son excelentes 👌 👏 👍
P. JOSE
  the 15/01/2021
5/ 5
Estupendo
J. Rachel
  the 14/12/2020
5/ 5
Muy buena !
P. Luis
  the 19/11/2020
5/ 5
Excelente producto, presentación, rapidez en el servicio, amabilidad en el trato. Precios muy buenos. Todo magnifico.
C. Carmen
  the 11/11/2020
5/ 5
El turrón de alicante de los mejores, aunque a mis padres les cuesta de comer al estar duro.
Antonio
  the 01/01/2020
5/ 5
bueniiisimo
V. Eladio
  the 20/12/2019
5/ 5
Todo ok
G. Begoña
  the 26/01/2019
5/ 5
Muy bueno
H. Diana María
  the 22/09/2018
5/ 5
Tal y como se describía
B. Ana Maria
  the 09/06/2018
5/ 5
Muy bueno
M. LAURENT
  the 03/01/2018
5/ 5
bueno
M. Pablo
  the 16/11/2017
5/ 5
El mejor turrón duro que he probado, nada que ver con los del super.
0. Luis de Lamo Garcia
  the 19/12/2016
3/ 5
Calidad normal, pero el producto no es el que pedi, ademas de especificarlo por dos veces. (dos tabletas de 150, cuando especifique bien clarito que queria una de 300). Se me dan educadas disculpas por el error.
Show conversation
S. Gregorio
  the 23/11/2014
5/ 5
Simplemente delicioso.
E. Sonia
  the 27/01/2014
5/ 5
Riquísimo
S. Gregorio
  the 12/01/2014
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Delicioso
L. Ma Angeles
  the 27/12/2013
5/ 5
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G. Bibiana
  the 27/12/2013
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Muy rico
G. Emilio José
  the 26/12/2013
5/ 5
El mejor turrón de Alicante.
.
  the 28/11/2013
5/ 5
Muy bueno
P. Ana
  the 15/10/2013
5/ 5
Rico
P. FRANCISCO
  the 14/10/2013
5/ 5
Espectacular, no es tan aceitoso como otros turrones de su misma clase.
L. Mª Angeles
  the 11/10/2013
5/ 5
Buenisimo
S. Roger
  the 11/10/2013
5/ 5
Buena calidad
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