Dudas por whatsapp

Cuéntanos qué necesitas y te respondemos lo más rápido posible.

Consulta rápida whatsapp

Product was successfully added to your shopping cart.
turrón de jijona con bolsa

Torró de Xixona artesà, 70% atmetlla marcona 300g - torró blanet o tou

Preu regular: 10,22 €

Special Price 8,69 €

-15%

(En existència)

  • turrones fabián, turrón blando turrones fabián, turrón blando
  • Turrón de Jijona Artesano Turrón de Jijona Artesano
  • Turrones Artesanos Jijona Blando Turrones Artesanos Jijona Blando
  • Turrón blando Artesano Turrón blando Artesano
  • turron blando de jijona turron blando de jijona
  • turrón de jijona listo para comer turrón de jijona listo para comer
  • turron blando artesano Jijona turron blando artesano Jijona
  • turrón de jijona con bolsa turrón de jijona con bolsa

Opiniones



5/5 E. JUAN MANUEL el 08/12/2016


"Me ha sorprendido la calidad, la textura y el sabor, a años luz de los turrones de marca blanca." Compra verificada




5/5 E. Sonia el 27/01/2014


"Riquísimo" Compra verificada




4/5 S. ENCARNA el 14/12/2013


"Calidad y presencia" Compra verificada



Ver todas las opiniones







@turronesydulces.com

Ven a Jijona y prueba nuestro turrón artesano

Torró de Xixona artesà, 70% atmetlla marcona 300g - torró blanet o tou

Descripció ràpida

El torró de Xixona o torró tou és un torró fet amb ametlla, sucre, mel i ou en major part. L'ingredient basi és l'ametla marcona. Pot ser refinat o granulat. És el torró tou de tota la vida, però protegit per la Denominació d'Origen Xixona - Alacant i a més, amb Indicació Geogràfica Protegida per la Unió Europea.


 


Denominación de origenSin gluten Sin lactosa


Torró de Xixona Artesà autèntic i original en barra de 300 grams. Producció Limitada amb fórmula pròpia. Qualitat Suprema Millorada, amb el 70% d'ametlla.


És també conegut com a torró tou, però ho cridem de Xixona perquè porta els segells de qualitat del Consell Regulador de les Denominacions d'Origen.



També tenim tauletes de 500 grams, tambié conegudes com a barres catalanes, i el que solem dir Coques de Xixona, en format rodó , que son les que els xixonencs solem consumir a casa. 


Para  a hostelería tambié tenim torró tou a granel, en bloc de 6 Kg o també en format més líquid, en pots de 11 Kg

Availability: En existència

Preu regular: 10,22 €

Special Price 8,69 €

-15%
  • Compra 10 per 7,92 € cadascun i desa 9%

Detalls

Torró de Xixona, tou i artesà, disponible tot l'any sempre.

Sens dubte, és el més venut i benvolgut de la nostra botiga de torró.

El Torró de Xixona, per a molts, torró tou però amb Denominació d'Origen, és el preferit de la majoria dels nostres clients, juntament amb el de torró artesà dur d'Alacant. El seu preu varia en funció del fabricador, de les matèries primeres, dels percentatges, etc.

La seva elaboració segueix un procés molt tediós a través de màquines especialment dissenyades, com són les mecàniques, on es barreja la clara d'ou amb les ametlles i la mel, i també els boixets, uns morters grans i calents on la massa resultant, després de passar pel molí, agafa la seva textura que el fan especial i inconfusible.

A continuació vam mostrar un vídeo amb el procés d'elaboració en la fabricació del torró tou de Xixona, veient la figura clau d'oficis que tenen centenars d'anys com són el mestre torroner, el melero, el torrador i el arremataor. També veiem els secrets sobre la temperatura, la mescla, les màquines, etc. Són 11 minuts:

No sols la fabricació és lenta i detallada. També dediquem molt temps a l'envasament, com s'ha fet tota la vida. Així s'envasa, a mà, el nostre torró, amb la seva pròpia celofana i pinzell amb cua

El preu del torró tou
Possiblement, el torró d'aquesta fitxa et sembla car. El motiu és el procés d'elaboració, els percentatges d'ametlla que, a més és la marcona, la més preuada. També la mel és més cara de l'habitual per la seva procedència. La veritat és que estem encantats amb ell. Per a elaborar-ho han de passar, de mitjana, uns 3 dies, i a més, realitzar l'envasament, que és a mà, i com es pot veure en els vídeos, amb pinzell i celofana.

Per cert, també hem de dir que aquest format és barra o tauleta de 300 grams. I ho diem perquè normalment, en els supermercats se sol baixar el gramatge perquè sembli més econòmic.

A la nostra botiga, després de 20 anys venent torró, ens adaptem a tota mena de clients i necessitats. Així que et passem altres opcions per si vols un torró més barat o en altres formats (menys pes), o d'altres marques. Fins i tot els pots comprar per caixes senceres:

- Caixa de 32 unitats de torró Xixona tou Antiu Xixona Etiqueta Blanca, 200 grams. La barra de 200 grams surt a 2,40€ + 10% IVA. Sens dubte és l'opció més barata si volem comprar en quantitat.

- Minitorrons, porcions individuals de torró tou. Ve en caixes de 2 Kg, envasats individualment, on aproximadament hi ha 100 unitats.

Hem preparat aquesta selecció per a tú amb formats rodons com la coca o coca de Xixona, torrons líquids, etc:: Tots los torrons de textura tova pots fer click aquí. 

¿Es pot fer el torró tou artesà de Xixona a casa?

Existeixen en Internet moltes receptes per a fer torró tou a casa, però la veritat és que és complicat igualar-ho. No perquè a Xixona portem segles fabricant-ho, o perquè pensem que som els millors, sinó perquè el procés de fabricació implica l'experiència del mestre torroner i, a més, unes màquines especials, com els *boixets o les mecàniques, que són les que li donen el punt ideal a les matèries primeres, la textura, el barrejat, la fusió.

A nosaltres ens encanta la *Thermomix. De fet, en el laboratori de la fàbrica la tenim per a fer I+D per exemple. No obstant això, el sabor en concret sí que és complicat de fer.

Existeixen torrons la recepta dels quals sí que és més fàcil de fer. Per exemple, el torró a la pedra, molt típic també de la zona d'Alacant, és més fàcil de fabricar, igual que el torró de coco, el de neu, etc. El motiu és que usen maquinària de barrejat més senzilla, i no usen els boixets o les mecàniques. I els ingredients, per dir-ho d'alguna manera, es fan en fred, no com el torró de Xixona o Alacant on es couen.

A vegades hem vist escrit, fins i tot receptes, de torró de Xixona tou apte per a vegans, la qual cosa no és possible en portar mel i clara d'ou.

I això és fabricant torró fora de temporada:

Ingredients del torró de Xixona:

Ametlla torrada (70%), mel (19%), sucre i albúmina d'ou. Elaborat en una fàbrica que utilitza altres fruits de pela.

A vegades ho enviem amb un percentatge major d'ametlla, del 72 o 74%, mai menor.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL:

 Información Nutricional Turrón Blando Jijona

Informació addicional

Responsable Saxona Tic Digital SL, Calle el Vall, 26. Tienda offline. Jijona, Alicante
Peso 300g
Marca Turronesydulces.com
Ingredientes Ingredientes en la descripción
Formato Rilsan (se ve el producto)

Also Purchased

Comentaris del producte
Number of reviews : 5
Average rating : 5 /5
Federico
  the 22/11/2021
5/ 5
muy buen sabor y textura
M. Josef
  the 09/07/2021
5/ 5
Son excelentes 👌 👏 👍 💕
L. Fuensanta
  the 25/05/2021
5/ 5
Excelente
Gerardo
  the 27/04/2021
5/ 5
Excelente.
C. Carmen
  the 13/01/2021
5/ 5
Hacía tiempo que no probaba un turrón de jijona así. De los mejores.
M. Elena
  the 05/01/2021
5/ 5
El turrón es de calidad!!!
F.
  the 09/12/2020
5/ 5
Me hace recordar a mi España querida.. vivo en Italia.. Marisol
C. Carmen
  the 11/11/2020
5/ 5
Le gustó mucho a mis padres, no es dulzón para nada. Se nota la miel y el sabor de siempre.
F. Guy
  the 23/10/2020
5/ 5
on en mangerait ! ! ! !
A.
  the 22/10/2020
5/ 5
Muy bueno.
C. Cristina
  the 07/05/2020
5/ 5
buenisimo
C. Carmen
  the 03/03/2020
5/ 5
Turrón blando de primera
A. Mikel
  the 10/02/2020
5/ 5
Muy buen turron, buenisimo!! Que nadie dude en comprarlo
M.
  the 01/01/2020
5/ 5
Estos turrones me recuerdan a mi niñez, allá por los 70...
M. Lara
  the 08/10/2019
5/ 5
Calitat
C. Keimeul
  the 08/09/2019
4/ 5
Excellent
L.
  the 09/07/2019
5/ 5
Bien embalado y buen sabor
Santiago
  the 27/04/2019
4/ 5
He probado turrones de Jijona buenos. Este lo es, desde luego.
Maribel
  the 06/04/2019
5/ 5
Excelente, de los mejores. Se nota que es artesano.
S. Joan
  the 08/03/2019
5/ 5
MUY BUENO
V. Isabel
  the 05/03/2019
5/ 5
Riquísimo, de los mejores que he comido
M. De la torre
  the 20/02/2019
5/ 5
Lecker!
G. Conrad
  the 30/01/2019
5/ 5
Todo muy bueno
H. Diana María
  the 22/09/2018
5/ 5
Tal y como se describía
R. Alberto
  the 16/06/2018
5/ 5
very good
M. Javier
  the 07/03/2018
5/ 5
Riquísimo y nada grasiento. Espectacular!!!
G. María Angeles
  the 30/12/2017
4/ 5
El turrón es bueno, aunque no de los mejores que he comido.
G. MERCEDES
  the 21/12/2017
5/ 5
Una calidad increible
G.
  the 13/12/2017
5/ 5
excelente, textura genial
E. JUAN MANUEL
  the 08/12/2016
5/ 5
Me ha sorprendido la calidad, la textura y el sabor, a años luz de los turrones de marca blanca.
E. Sonia
  the 27/01/2014
5/ 5
Riquísimo
S. Gregorio
  the 12/01/2014
5/ 5
Buenísimo
S. Gregorio
  the 12/01/2014
5/ 5
Delicioso
A. Aaron
  the 02/01/2014
5/ 5
Buenísimo
A. Jose
  the 29/12/2013
5/ 5
Deliciosos
L. Ma Angeles
  the 27/12/2013
5/ 5
perfecto
L. José Luis
  the 26/12/2013
5/ 5
Inmejorable
S. ENCARNA
  the 14/12/2013
4/ 5
calidad y presencia.
S. Laura
  the 28/11/2013
5/ 5
Muy bueno
.
  the 28/11/2013
5/ 5
Muy bueno
P. FRANCISCO
  the 14/10/2013
5/ 5
Espectacular, te puedes comer la tableta entera que no se queda mal sabor de boca por exceso de dulce.
R. Cristina
  the 12/10/2013
5/ 5
buenísimo
M. Ana
  the 11/10/2013
5/ 5
muy bueno
S. Roger
  the 11/10/2013
5/ 5
Excelente