Dudas por whatsapp

Cuéntanos qué necesitas y te respondemos lo más rápido posible.

Consulta rápida whatsapp

Product was successfully added to your shopping cart.
Turrón Alicante 200 g

Torró Alacant Artesà format 200 grams - tauleta dura protegida per la Denominació d'Origen

Preu regular: 8,34 €

Special Price 6,69 €

-20%

(En existència)

Previ

Torró Xixona Artesà format 200 grams - tauleta blana protegida per la Denominació d'Origen

Previ

Torró bla sense sucres afegits de crema d'ametles, 300 grams

Torró Alacant Artesà format 200 grams - tauleta dura protegida per la Denominació d'Origen

  • Turrón artesano Alicante Turrón artesano Alicante
  • Turrón duro Turrón duro
  • Turrón duro artesano Turrón duro artesano
  • Turron alicante Turron alicante
  • haciendo turron de Alicante haciendo turron de Alicante
  • Turrón Alicante 200 g Turrón Alicante 200 g
Opiniones



5/5 S. GREGORIO el 23/11/2014


" Simplemente delicioso" Compra verificada




5/5 E. Sonia el 27/01/2014


"Riquísimo" Compra verificada




4/5 L. Ma Angeles el 27/12/2013


" Perfecto" Compra verificada



Ver todas las opiniones




Te contamos todos los formatos que tenemos:


Previ

Torró Xixona Artesà format 200 grams - tauleta blana protegida per la Denominació d'Origen

Previ

Torró bla sense sucres afegits de crema d'ametles, 300 grams

Torró Alacant Artesà format 200 grams - tauleta dura protegida per la Denominació d'Origen

En Oferta. Baixada de preu en 2020.

El torró d'Alacant o torró dur, és un dolç compost principalment per ametla torrada, sucre, mel, i clara d'ou. La clara d'ou és el que li dóna la textura dura i li dóna el color blanc


La barra tradicional del Torró Alacant artesà es de 300 grams. Aquesta altra de 200 grams fa que el gruix de la barra siga més fina i es puga partir millor, no caldrà tindre tant de compte amb els queixals.

Torró dur amb Denominació d'Origen i producció limitada. És un dels més valorats i premiats.


sin glutenDenominación de origen Sin lactosa

Availability: En existència

Preu regular: 8,34 €

Special Price 6,69 €

-20%
Comentaris del producte
Number of reviews : 3
Average rating : 5 /5
G. Veronique
  the 08/02/2024
5/ 5
Muy bueno
P. JOSE
  the 15/01/2021
5/ 5
Estupendo
Maria Carmen
  the 08/11/2020
5/ 5
De 10.

Diferència entre torró d'Alacant y torró de Xixona

Aquest torró dur o d'Alacant segueix un procés d'elaboració molt crític i semblança al del torró de Xixona (bla). La principal diferència entre tots dos està en el fet que el de Xixona es refina mentre que en el d'Alacant, la massa obtinguda de mesclar la clara d'ou, la mel i les ametles torrades s'asseca i es fica en els calaixos per a ser tallats amb serra.

El torró d'Alacant, per tant, no passa pels boixets, les màquines en forma de morter gegant on se li dóna el punt al torró de Xixona.

¿Com es fa el torró d'Alacant?

Per a fer el torró d'Alacant, es calfa la mel i es mescla amb el sucre i la clara d'ou i posteriorment s'afig l'ametla pelada i torrada. Després de deixa reposar i es fica en caixes on es fan blocs i després es divideix en barres.

En el final del procés de la recepta del torró dur s'afig clara d'ou diluïda com blanquejant, d'ací el seu color. Quan s'evapora aconsegueix aqueixa duresa i color que coneixem.

El torró amb denominació d'origen d'Alacant garanteix la seua qualitat i el seu sabor, per a tindre aquest certificat el torró ha de tindre almenys un 10% de mel en la seua composició, i almenys un 60% ametla en el torró d'Alacant. (64% d'ametla en el cas del torró bla). La mel ha de provindre de la comunitat valenciana i ha de ser de qualitat.

Ingredients:

Ametla (65%), mel (20%), sucre, albúmina d'ou i oblia (fècula de creïlla, oli de gira-sol). Elaborat en una fàbrica que utilitza: altres fruits de corfa i sèsam.

A continuació et deixem un vídeo on es poden observar les fases d'elaboració d'aquest Torró d'Alacant.

¿Com fer un bon torró d'Alacant (dur)?

 

INFORMACIÓ NUTRICIONAL:

Ingredients: Ametla (60%) , sucre, xarop de glucosa, mel (11%), clara d'ou i oblia (fècula de creïlla i oli de gira-sol). Elaborat en una fàbrica que utilitza fruits secs amb i sense corfa

Valors nutricionals del Torró d'Alacant per cada 100 grams de producte

Valor energètic: 2326 KJ / 557kcal / Grasses: 35g / saturades: 3g / Hidrats de carboni 45g / sucres: 40g / Proteïnes: 12g / Sal: 0,05g

Responsable Jijona S.A. - Partida de Alequa s/n, Jijona, Alicante
Peso 300g
Marca No
Ingredientes Ingredientes en la descripción
Formato Rilsan

Also Purchased

456
Comentaris del producte
Number of reviews : 3
Average rating : 5 /5
G. Veronique
  the 08/02/2024
5/ 5
Muy bueno
P. JOSE
  the 15/01/2021
5/ 5
Estupendo
Maria Carmen
  the 08/11/2020
5/ 5
De 10.