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Yema para tartas kelmy

Yema para Decoración y Congelación 30% (Cubo de 7 Kg)

Precio Habitual: 29,70 €

Special Price 26,40 €

-11%

(Todavía nos quedan (producción limitada))

  • Yema para tartas kelmy Yema para tartas kelmy

Yema para Decoración y Congelación 30% (Cubo de 7 Kg)

Descripción breve

Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, azúcar y glucosa.


Esta yema contiene un 30% de huevo. Es muy similar a la Yema para Decoración 40% o la Yema Blanda 45%


Para la decoración de todo tipo de tartas de pastelería, pudiéndose extender en suaves y finas capas, gracias a su textura característica.


Fabricada para extender tanto con espátula, como con manga.


Puede ser caramelizada.

Disponibilidad: Todavía nos quedan (producción limitada)

Precio Habitual: 29,70 €

Special Price 26,40 €

-11%

>> Turrón artesano. Utilizamos las fórmulas de hace más de 100 años. Lo hacemos con mucho cariño.

>> Turrón todo el año 2021. Somos fabricantes

>> Trabajamos con servicios urgentes de 24 horas en península

Detalles

Admite congelación prolongada y es más económica que el resto de yemas al contener menos cantidad de Yema pura.

Producto elaborado con ingredientes naturales que se utilizan en el obrador de pastelería. Producto listo para su uso inmediato, con todas las garantías
higiénicas.

Evita todos los trastornos e inconvenientes propios de la utilización de huevos (cáscaras, peligro de contaminación, etc.), por lo que es un producto de gran ayuda y ahorro. ELABORADO A PARTIR DE HUEVOS RECIÉN CASCADOS, que le confieren unas propiedades características

Ahorro de tiempo de preparado de tartas.

Seguridad de trabajar con un producto que cumple con todos los requisitos de higiene y calidad.

Ingredientes:

Azúcar, agua, huevos, jarabe de glucosa, almidón modificado, acidulante (E-336), conservador (E-202) y colorante (E-160b). (Puede contener trazas de leche y derivados

Información nutricional:

Valores medios por cada 100g de producto

Valor Energético 1006kJ (237 kcal)
Grasas 2,5 g
de las cuales saturadas 0,8 g
Hidratos de carbono 51 g
de los cuales azúcares 46 g
Proteínas 2,9 g
Sal 0,13 g

Información adicional

Responsable Productos Kelmy S.A.U. - Ctra. de Tibi km. 1,5, Jijona, Alicante
Peso No
Marca Kelmy
Ingredientes Ingredientes en la descripción
Formato Bote de 7 Kg