Huesos de Santo para el día de Todos los Santos, 1 de Noviembre

Huesos de Santo tradicionales

Una de las tradiciones más arraigadas de la fiesta de los difuntos o el Día de Todos los Santos, el 1 de noviembre, es pedir Huesos o Huesitos de Santo. Todas las pastelerías de España suelen tener en sus vitrinas estos mazapanes en forma de hueso que van rellenos, generalmente, de yema confitada.

La televisión ha hecho que hoy en día los más jóvenes vayan casa por casa disfrazados, pidiendo caramelos y diciendo la famosa frase de “Truco o Trato”. Pero mucho antes que eso existía nuestra leyenda.

El origen de la tradición de los huesos de santo el día de difuntos

Parece ser que todo se inició cuando un religioso, coincidiendo con la recogida de almendra, quiso crear esta tradición cristiana puesto que el 1 de noviembre era el día que empezaba el año celta. Y esta historia tiene más de 3 siglos.

Receta de los Huesos de Santo

Existen muchas recetas para hacer huesos de santo si no los quieres comprar. Muchas de ellas se hacen en la Termomix, y para ello necesitarás siempre un horno cerca. De todas las que hay, nosotros te sugerimos la siguiente:

Receta de los huesos de santo, mazapán y yema. 

Huesos de Santo para el día de Todos los Santos, 1 de Noviembre
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