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Receta cómo hacer Flan de Turrón en casa

receta flan de turron

Es importante antes de empezar con las recetas explicar que es el Baño María. El baño María es un método que consiste en sumergir un recipiente en otro mayor repleto de agua para que se caliente más lentamente mediante la ebuillción o el calor del agua. Por ejemplo en alguna receta introduciremos un recipiente grande con agua dentro del horno, e introduciremos la flanera con el flan de turrón dentro de dicho recipiente.

Por otro lado quiero explicar cómo se hace el caramelo antes de empezar con las recetas ya que lo utilizaremos en casi todas. Una alternativa a hacer el caramelo es comprar uno ya hecho, lo que te ahorrará esfuerzo pero le quitara un sabor más natural. El caramelo se hace con limón, azúcar y agua. El limón realmente es un ingrediente secundario.es tan sencillo, como echar tres cucharadas de azúcar y una de agua en una sartén, y si quieres una cucharita pequeña, de café, de zumo de limón y calentar a fuego lento hasta que quede un poco tostado el caramelo.

Como hacer Flan de Turrón

Esta receta para elaborar un maravilloso Flan de Turrón es ideal para aquellos principiantes en la repostería o para cuando necesitas realizar un postre rápidamente. 

Desde turronesydulces.com te enseñamos una receta sencilla de repostería con la que podrás elaborar un postre digno de cualquier evento. Simple, barato y buenísimo. A continuación os dejamos el vídeo de esta misma receta. Próximamente iremos realizando más vídeo de diferentes postres como de la tarde de turrón o del mousse de turrón:

 

Ingredientes para elaborar Flan de Turrón

 ½ l Leche Entera
 ½ l Nata Líquida
 Caramelo Líquido
 8 Raciones de preparado en polvo para hacer flan
 300 g Crema de turrón o en su defecto turrón de Jijona troceado

Aquí te dejo los ingredientes perfectos de nuestra tienda para esta receta:

Elaboración del Flan de Turrón

Pasos para hacer Flan de Turrón
1

Verter el preparado en polvo en una cacerola.

2

Añadir la leche y mezcar.

3

Agregar la nata y mezclar.

4

Calentar a fuego medio sin dejar de remover.

5

Añadir el turrón y seguir removiendo.

6

Dejar hervir 3 minutos evitando que no se pegue.

7

Añadir un poco de caramlo en el molde del flan.

8

Verter la preparación en el molde.

9

Cuando esté tibio, poner 3 horas en el frigorífico.

10

¡Desmoldar el plato y servir!

Receta Flan de Turrón para 8 personas

Si por el contrario estás buscando realizar la receta de flan de turron para muchas personas (4, 5, 6, 7 o las que sean), también te vamos a dejar su elaboración por aquí para que no tengas dudas y puedas realizarla correctamente:

Ingredientes

  • Tableta de turrón de Jijona o de Alicante de 300 gramos
  • 250ml de leche entera
  • 250 de leche semi desnatada
  • 6 huevos normales
  • 100 gramos de azúcar (5-4 cucharadas)
  • Caramelo

Elaboración:

  1. Lo primero pon a calentar el horno a calentar a 180º. Dentro del horno debes colocar un recipiente con agua, a ser posible uno alto, ya que habrá que meter el molde dentro. El agua deberá llegar hasta donde se encuentra la mezcla del flan dentro del molde, si puede ser. En una batidora pon toda la leche y el turrón a trozos. Tritura bien hasta que quede todo bien mezclado.
  2. Después en un bol pon todos los huevos y mezclados hasta tener una mezcla homogénea, usa batidora o tenedor. Una vez batidos añade el azúcar y bate nuevamente. Bate al menos durante 3 minutos esta mezcla. Luego introduce el turrón y la leche y bátelo todo hasta que quede lo más homogéneo posible.
  3. En el molde añade el caramelo el caramelo, baña las paredes y deja algo en el fondo. Una vez hecho esto añade la mezcla. Luego tapa el molde. Y mételo en el horno durante 1 hora. Para comprobar que está hecho para sacar mete un palo o un cuchillo fino y si sale limpio está listo.
  4. Si no estuviera listo repite el proceso del cuchillo cada 10 minutos hasta que lo esté. Por ultimo déjalo enfriar unas 5 horas. Primero 20 minutos a temperatura ambiente y luego en la nevera.

 

Ingredients

 ½ l Leche Entera
 ½ l Nata Líquida
 Caramelo Líquido
 8 Raciones de preparado en polvo para hacer flan
 300 g Crema de turrón o en su defecto turrón de Jijona troceado

Directions

Pasos para hacer Flan de Turrón
1

Verter el preparado en polvo en una cacerola.

2

Añadir la leche y mezcar.

3

Agregar la nata y mezclar.

4

Calentar a fuego medio sin dejar de remover.

5

Añadir el turrón y seguir removiendo.

6

Dejar hervir 3 minutos evitando que no se pegue.

7

Añadir un poco de caramlo en el molde del flan.

8

Verter la preparación en el molde.

9

Cuando esté tibio, poner 3 horas en el frigorífico.

10

¡Desmoldar el plato y servir!

Receta cómo hacer Flan de Turrón en casa