En un mundo donde lo más industrial prevalece sobre lo artesano, donde las marcas blancas triunfan en los supermercados, siempre hay un pequeño hueco para los que continuamos haciendo las cosas a mano, sea rentable o no.
El mejor turrón a la piedra
Aquí tenemos un vídeo poniendo un lacito a las cajas de madera de turrón a la Piedra, que por si no lo sabíais, es un turrón que antiguamente se preparaba para los trabajadores de las fábricas de turrón, y es muy conocido por toda la provincia de Alicante. No está muy comercializado porque carece de conservantes. Y a pesar de que se llame “a la piedra”, es blando y lleva un poco de canela y limón.
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