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Turrones de Jijona Alicante, tienda online

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Multimedia

  • Vídeo del año 1989 trabajando en la fábrica de turrón

    Fabián, el fundador de esta web de venta turrón, tenía 9 años cuando se grabó este vídeo. Ahora, lo ha recuperado, grabado de una antigua Sony Handycam en una de las primeras sedes de nuestra fábrica. Pronto subiremos más vídeos de turrón que seguro que os gustan, sobre todo por ver cómo se trabajaba antiguamente.

    Recordamos con mucho cariño aquellos años en los que nos criamos, por decirlo de alguna manera, en la fábrica. Para nosotros era todo un juego, y "bajar a ayudar" era divertido, sobre todo, gracias a nuestra tía Lola, que siempre nos lo ha hecho todo muy fácil. Va por ti tía!

  • Turrón a la piedra, poniendo un lacito

    En un mundo donde lo más industrial prevalece sobre lo artesano, donde las marcas blancas triunfan en los supermercados, siempre hay un pequeño hueco para los que continuamos haciendo las cosas a mano, sea rentable o no.
    Aquí tenemos un vídeo poniendo un lacito a las cajas de madera de turrón a la Piedra, que por si no lo sabíais, es un turrón que antiguamente se preparaba para los trabajadores de las fábricas de turrón, y es muy conocido por toda la provincia de Alicante. No está muy comercializado porque carece de conservantes. Y a pesar de que se llame "a la piedra", es blando y lleva un poco de canela y limón.

    Más vídeos en nuestro canal de Youtube:

    http://www.youtube.com/turronesdejijona

  • Entrevista en Onda Regional de Murcia

    Continuando con nuestra sección Multimedia, os presentamos aquí otra entrevista en la radio, concretamente del año 2007 en Onda Regional de Murcia.

    En ella hablamos sobre el origen del turrón, es decir, de los árabes, los antiguos ejércitos, los documentos históricos, la época de Felipe II, etc. También sobre la palabra "turrón", es decir, del por qué se le llamó así a este dulce. ¿Viene del apellido del comerciante catalán Turrons, o de la textura terriza, o de su similitud a un terrón de azúcar?

    Incluso nos atrevemos a hablar del secreto del turrón: el microclima jijonenco.

    Y algo que me hecho sentir nostálgico: en mitad de la entrevista, suena el sonido de la recepción de un SMS en aquel Nokia 6630 que tanto me acompañó (y lo sigue haciendo).

  • Entrevista en la Revista Emprendedores

    En diciembre de 2007 nos visitó el fotógrafo de la revista Emprendedores en la fábrica, mientras que la entrevista nos la hicieron por teléfono. En la foto podemos apreciar la versión anterior de nuestra web para comprar turrones de Navidad, antes de pasar a su versión dinámica.

    Me hizo mucha ilusión salir en esta revista de tirada nacional tan interesante para todos aquellos a los que les gusta emprender. Sobre todo nos preguntaron sobre la logística, y prácticamente es lo que quedó reflejado en la entrevista escrita, aunque hablamos de mucho más. Aquí está la foto (click para agrandar), y el texto transcrito a continuación de la foto:

    Fabián López se ha propuesto llevar a Internet los turrones, polvorones y demás dulces navideños que su familia elabora desde hace generaciones en su fábrica de Jijona. Uno de los primeros problemas es la disponibilidad: al ser alimentos que se venden recién hechos, no se pueden guardar, con lo que la fábrica trabaja con poco stock: "Revisamos cada pedido para confirmar que el producto está disponible".

    El que estén recién hechos obliga a un transporte especial: rápido y con tratamiento de mercancia frágil, "porque los polvorones recién hechos se pueden partir con fragilidad". Por eso, la principal barrera es el coste del transporte. En este sentido, contar con una fábrica que funcione de forma independiente ha sido vital: "Todos los días viene el operador logístico a la fábrica, y aprovechamos también para que se lleve los de la web", con lo que se consigue un mejor precio. " Además, solemos aconsejar a los clientes que hagan pedidos conjuntos con otras personas para repartirse el coste de envío".

    Desde turronesydulces.com damos la máxima calidad a un buen precio para que todos disfruten del turrón fábricado en Jijona. Todo ha empezado en Jijona, cuna del turrón en una humilde tienda de turrones de pueblo, hasta lo que es hoy un pequeño negocio que ha encontrado su hueco en internet.

    Queremos llevar el turrón a los hogares, y no solo turrón en sí, sino también variaciones como bombones rellenos de turrón, o turrón sin gluten. Además los mazapanes son un producto con muchos procesos y muy artesanal, los hacemos de manera tradicional y queremos llevar esa tradicionalidad a los hogares.

  • Turrones y Dulces en la SER, con Francino

    El Lunes 26 de Octubre de 2009 nos entrevistaron para la cadena SER, en el programa Hoy por Hoy de Francino. Aunque mi participación la grabamos unos días antes, fue un honor compartir minutos con alguien tan importante en el mundo de Internet en España, alguien a quien admiro por sus proyectos desde hace tiempo: Antonio González Barrios, del grupo Intercom y todo gracias a Salva.

    Antonio González Barrios nos habló de cómo superar esta crisis, de sus inicios en Internet y de dos de los proyectos que más éxito han tenido en España y que han surgido de su incubadora, es decir, Softonic e Infojobs, recientemente vendida a un grupo noruego. Una de las cosas que más me gustan (muy a mi pesar) de Antonio es, quizás, su discreción, tomando la palabra discreción como que es silencioso en la blogosfera. Que yo sepa, no tiene blog, ni twitter ni nada parecido. Una lástima puesto que con tan sólo oirlo te dan ganas de seguir sus consejos y hacerle caso en todo.

    En el siguiente audio, a parte de Antonio podemos escuchar a Salvador Umbert. quien nos habla de las tendencias actuales de los jóvenes en cuanto al comercio electrónico y que asegura que nuestro éxito estará cuando todos estos jóvenes les toque el momento de comprar cosas más tradicionales y, por decirlo de algún modo, menos geeks.

    Y ya por último, me gustaría destacar mis coletillas, es decir, los "tal", "bueno", "vale", etc. De vez en cuando conviene escucharnos un poco ;D Fue una conversación muy larga. De hecho, hablamos incluso de software libre, aunque ya sabemos que el tiempo es oro y más en un medio de tirada nacional.

    Si queréis escuchar la entrevista, aquí mismo, dadle al play:

    Espero que os guste. Por mi parte, me gustaría dar las gracias a Beatriz Almagro y Francino por sus minutos y su programa.

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