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Mientras que en Navidad el turrón artesano de Jijona suele reinar en los postres, en Verano suele tomar las riendas de las heladerías de toda la vida. Como bien nos suelen recordar muchos, los jijonencos estamos por todas partes, como lo indican las decenas tiendas de helados repartidas por todo el territorio nacional.

El sector del turrón, que concentra su actividad prácticamente durante los tres últimos meses del año, se reactiva durante el primer semestre del año, tras la resaca de la temporada, para atender a la demanda de las heladerías y preparar, además, la siguiente campaña.

Suele ocurrir que llega el verano o los meses previos, y resulta complicado encontrar turrones de Jijona, como le ha sucedido a Álvaro del Castillo, quien nos explica cómo preparar un helado de turrón casero. No obstante, una de las ideas de la presente web es hacer esa búsqueda más fácil, de modo que con unos solos clicks os los mandamos sea la fecha que sea.

Las recetas tradicionales hechas con turrón de Jijona suelen utilizar barras de 300 gramos. No obstante, nosotros disponemos de turrón líquido para helados que facilitan mucho el trabajo del heladero por su textura. A veces nos preguntan si vendemos helados, pero lógicamente su transporte hacia sus domicilios sería complicado para conservar la cadena del frío. Y si nos preguntan, como en todos los pueblos hay un jijonenco, solemos recomendar el más cercano, que seguro que vende helado de turrónd de Jijona e incluso helado de turrón de Alicante.

Así que si no conocíais este producto, pues ya lo conoceis

Etiquetas: Tags: heladería, helados, postres, tienda-turron
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