El turrón se desestacionaliza, se está convirtiendo en un ingrediente más de la cocina más novedosa. Ya no es un postre navideño, sino que ahora se combina y marina con tapas, montaditos, carne, pescado, etc. Así queda demostrado tras el primer premio otorgado en el concurso de Tapeando por Alicante, con el canapé de Jijona, ...